Les peaux sont tout d’abord grattées pour en retirer les lambeaux de chair. Elles sont alors placées dans un bain de chaux qui dissout les dernières traces de chair ainsi que les poils.

Les peaux sont ensuite tannées dans des bains d’écorce de chêne pendant plusieurs mois. C’est un processus long et complexe car le degré d’acidité du tan doit être constamment contrôlé. Puis les cuirs sont étendus à sécher. Pour leur assurer une plus grande résistance et une meilleure étanchéité, il est fréquent d’utiliser de la graisse de mouton ou du suint. On dénombre de nombreux types de cuir, aux atouts et utilisations spécifiques. Le cuir tanné dans du chêne est, de loin, le plus résistant.

Chacune de ces chaussures est réalisée dans une unique pièce de cuir.

Le séchage des peaux et le travail du cuir à Ribe, au Danemark. Ribe est l’une des plus anciennes villes de Scandinavie.

La pièce de cuir est cousue sur sa face intérieure puis elle est retournée. Cette méthode permet une grande résistance et rend le profil de la chaussure plus esthétique.

Le perçage et la couture du côté de la chaussures sont réalisés avec un poinçon et une grosse aiguille en fer. Ces étapes sont assez délicates puisqu’elles conditionnent le confort lors de la marche et des combats.

Ciseaux à cuir en fer forgé.